Chegou o desejado Verão
E com ele o grande dia
Vamos a casar o João
Com a sua bela Maria!
Ficam todos convidados
P´rós feijões virem comer
Padrinhos e afilhados
E quem mais quiser aparecer.
As caçolas no lume ardente
Já fumegam mil odores
Está o povo tão contente
Na festa de tantos sabores.
Do sarapatel ao afogado
Tudo tem o seu saber
Come o padrinho e o afilhado
E todos com o mesmo talher!
Vivam os noivos e o vinho
Que anda de mão em mão
Já lá baila o casalinho
P’ra desmoer as migas de pão.
Aponta-se bem direitinho
Quem os serviços ofereceu
Está tudo no caderninho
Quem deu e quem não deu!
Tradição de Nisa esta
Que o povo ainda mantém
Ao nosso Quintal da Festa
Nosso e de mais ninguém!
